章节列表 (67) 免费
- 1: 自序 我写海底捞
- 2: 推荐序l 海底捞的机制--宁高宁
- 3: 推荐序2 幸福成就海底捞--王石
- 4: 推荐序3 他人幸福，自己幸福--张维迎
- 5: “低素质”的农民工
- 6: 火锅很赚钱！
- 7: 挖不动经理，就挖服务员！
- 8: 客人是一桌一桌抓的
- 9: 把员工当成家里人
- 10: 我的第二个家
- 11: 敢动刀子的杨小丽
- 12: 人不仅需要吃和爱
- 13: 并不是所有人都值得信任
- 14: 无人看管的面包圈
- 15: 信任让人笑，也让人创造！
- 16: “奖杯车”
- 17: 青出于蓝
- 18: 把他们当人对待
- 19: 员工是一个一个吸引的！
- 20: 什么人需要公平？
- 21: 是善良，还是聪明？
- 22: 用麻将精神去工作！
- 23: 双手改变命运
- 24: 坚持就是人民币
- 25: 天助自助者
- 26: “高龄”干部谢英
- 27: 猎头公司找挨骂！
- 28: 海底捞的“三无产品”
- 29: 使人成熟的不是岁月，而是经历！
- 30: 海底捞的“嫁妆”
- 31: 员工也是顾客
- 32: 腹有诗书气自华
- 33: 村看村，户看户，群众看干部！
- 34: 海底捞大学
- 35: 海底捞的花木兰
- 36: 海底捞的宿舍长
- 37: 什么是职业精神？
- 38: 那一刻我哭了
- 39: 最讨厌的客人是同行！
- 40: 占小便宜的顾客
- 41: 你是这样的顾客吗？
- 42: “我最讨厌别人叫我服务员！”
- 43: 张勇的担忧
- 44: 师徒制的弊端
- 45: 海底捞的危机
- 46: 流程和制度的弊端
- 47: 世界是灰色的
- 48: 海底捞不考核利润！
- 49: 绩效考核是锄头
- 50: 能下蛋的鸡才值钱！
- 51: 张勇其人
- 52: 第一次融资
- 53: 两次“流产”的生意
- 54: 爱上当的张勇
- 55: 张勇的初恋
- 56: “菩萨”施永宏
- 57: 海底捞的DNA
- 58: “暴君”张勇
- 59: 善有善报
- 60: 韩国人眼中的海底捞
- 61: 会计师行向海底捞学习
- 62: lT工程师学海底捞
- 63: MBA学海底捞
- 64: 首都机场学海底捞
- 65: 海底捞你学不会！
- 66: 捞起“海底捞”--孙雅男
- 67: 参考资料
