第21章 第九章
在那之后经过了一个小时。整个摊位弥漫着难以言喻的芳香。
“嗯……了不起。葵小姐，感觉整个人都兴奋了起来耶。”
“对吧？”
“的确不赖。”
浅羽、葵和栗田探出头看着锅子，煮熟的深红褐色大纳言在锅子里上下翻滚着。
三人目前是在浅羽鸡蛋糕摊位的隔壁摊子。也就是刚刚在卖可丽饼的摊子，现在被栗田三人包场了。
他们刚才拜托可丽饼摊位的工作人员，在收摊之前让三人借用一下摊子，结果对方爽快地答应了。
那些工作人员约好要去看傍晚开演的演唱会，所以可以让栗田三人借用摊子直到演唱会结束为止。
可能是彼此认识，再加上栗田是专业的和果子师傅，所以可丽饼摊子的工作人员只留下一句：“煮东西的时候要小心一点喔。”便安心地离去。
在那之后，在葵的请求下，栗田到各个摊位去借料理器具，也买了宝特瓶装的矿泉水。浅羽则在葵的指示下，把矿泉水倒进锅子里，开始煮起大纳言红豆。
虽然浅羽一开始显得有些困惑，但在美女有技巧地引导下，现在也是一副开心的模样。浅羽在衣襟交叉的针织衫外头套上围裙，以轻快的语调说：“原来豆沙馅只要有砂糖和红豆就做得出来啊。”
“是啊……浅羽先生，你本来以为豆沙馅要怎么做呢？”
“我原以为会掺杂更多成分，像是什么萃取物之类的。”
“萃取物……？”
葵露出有些纳闷的表情，但聪明如她，漂亮地转换话题说：“是啊……红豆确实富含很多营养，算是有益健康的食品。红豆大约是在第三世纪传入日本。有一说法表示红豆的原生种是野生的。据说当时还被视为药物使用。”
“是喔……这么有营养？”
“是的。红豆含有消除疲劳的维他命B1、养颜美容的B2和B6，也含有丰富的膳食纤维和矿物质，还有抑制胆固醇吸收的皂素。”
“这么厉害。”
“此外，红豆含有女生最爱的多酚成分。多酚具有抗氧化作用，所以能够预防老化喔……红豆据说含有比红酒还要多的多酚，只能说不吃红豆就亏大了。”
“没想到不起眼的红豆，竟然是这么厉害的食物。”
“毕竟世上很多厉害的食物大多都不太起眼。”
“不，花俏的食物也有很厉害的啊。”
葵展现她擅长的学问勾起浅羽的兴趣，栗田则是在一旁双手抱胸地观察着锅里的状况。颗粒硕大的红豆逐渐熟透，体积越来越膨胀。
通常在这种季节里，栗丸堂会先让红豆在水中浸泡一个晚上之后再煮，但这次省略了浸泡的步骤。
反正葵的目的并非重现栗丸堂的豆沙馅味道，而且制作豆沙馅时，红豆也不是一定要先泡水才行。
去除白色浮沫的去涩动作也一样，依想要的口味不同，去涩动作的次数便会不同。若是有什么特殊目的，就算完全不去涩也无妨。这样或许煮不出精致的豆沙馅，但取而代之地，可煮出天然朴实的口味。
而且，也可以大幅缩短料理的时间。
这次用了大约一百五十公克的大纳言，傍晚前应该可以煮好。
没多久后，红豆煮得恰到好处，变得松软。
浅羽把汤汁倒入另一只锅子里，再用棉布包起煮得松软且热腾腾的红豆，并挤出水分。
“那么，浅羽先生，我们现在把砂糖加进去。”
“加多少？”
“差不多这么多——嘿！”
葵把和熬煮前的红豆差不多份量的砂糖加进红豆里，再次加热后，红豆开始释出水分，也变得柔软；接着撒入少许盐巴，让整体豆沙馅收干。
隔一会儿后，一看就知道滋味浓郁香甜的豆沙馅便呈现在眼前。
“哇……好香喔！”
看见浅羽把脸贴近锅子嗅着味道的模样，葵也露出笑容说：“毕竟使用的材料很好嘛。栗田先生，可以麻烦你做收尾的动作吗？”
“喔，可以啊。”
为了避免烧焦，栗田转为以小火熬煮。
他一边用刮刀搅拌让豆沙馅的水分蒸发，一边询问葵：“你那边打算做什么？”
栗田只是照着葵的请求帮忙煮豆沙馅，但还完全不知道葵的目的。
葵让浅羽当场煮起大纳言红豆，又让栗田收尾做成正式的豆沙馅，她到底有什么目的？
“我和浅羽先生要做圆盘。”
“……圆盘？”
栗田怀疑自己是不是听错了。
不可能是指在天上飞的圆盘吧？不对，以葵来说，很有可能。
更重要的一点是，这个可丽饼摊子里已经没有任何材料了。
栗田正感到困惑时，葵轻轻指向方才浅羽还在那里看店的隔壁鸡蛋糕摊位说：“我打算用那边的东西。”
栗田的脑海里瞬间闪过一个想法。下一秒钟，他从肚子里缓缓吐出一口气。
——原来是这么一回事。
一路进行到这里，栗田终于明白葵一切行动的意义。
“那个……浅羽先生，可以请你分一些鸡蛋糕的材料给我吗？”
“这次你又要做什么？”
“会是什么呢？这是第四题，请你猜猜看。”
“又要猜谜啊……？”
浅羽思考了好一会儿，但最后放弃思考，乖乖到隔壁摊去拿材料。
浅羽可能是认为，既然葵说要借用材料，她肯定是打算做鸡蛋糕，因而双手捧着鸡蛋、蜂蜜和低筋面粉等材料回来。
“这些够用吗？”
“这些材料非常足够了……那么，浅羽先生，豆沙馅就交给栗田先生去处理，我们这边也加快脚步吧。”
“加快脚步？”
“这是要同心协力的工作，而且时间很重要。首先——”
葵把钢盆递给困惑的浅羽后，把两颗鸡蛋打入钢盆之中。
“很新鲜的鸡蛋呢，那么，可以请你照平常的方式搅拌吗？”
“嗯，虽然我完全搞不清楚状况，但……好吧。”
可能是在鸡蛋糕摊位经过训练，浅羽以熟练的动作握住打蛋器，动作迅速地搅拌起鸡蛋、砂糖和蜂蜜。
搅拌了一会儿后，葵把面粉也倒进去。
等浅羽搅拌到不再有粉末状颗粒后，葵再加入少量的苏打粉。加入苏打粉，便能够让面糊烘烤得松软。
让面糊在钢盆里静置一小段时间后，葵开始加热用来煎可丽饼饼皮的铁板，并抹上薄薄一层沙拉油做好准备。
“那么，一切准备就绪……开始煎吧！”
“收到。你要用长崎蛋糕的面糊煎可丽饼，对吧？”
浅羽仿佛在说“我猜到了”的模样点头。
“放心交给我吧，我最会煎这种东西。”
“我想煎厚一点的饼皮，请倒多一点面糊喔……”
在葵的催促下，浅羽用汤杓舀起浓稠的面糊倒在铁板上，面糊随即延展开来，形成直径约八公分的正圆形。
“这样不会太厚吗？要再推薄一点比较好吧……”
“不会……这厚度刚刚好喔！”
浅羽纳闷地歪着头，葵则是表现镇静。
面糊在铁板上煎着。
面糊表面开始冒出微小的气孔时，浅羽在葵的指示下将面糊翻面。
两人一边确认煎好的那一面是否呈现褐色，一边继续煎另一面，然后把煎好的饼皮陆续排在砧板上。
不久后，浅羽嘀咕说：“咦？这该不会是……”
“正是。”
栗田从旁边走近，用刮刀把一团豆沙馅放在刚煎好的面皮上。接下来，栗田拿起另一片面皮轻轻放上去，温柔地夹住豆沙馅。
浅羽的眼睛瞪得圆滚滚的，葵在一旁轻轻拍手说：“哇：完美！圆盘合体！在你们两位同心协力的合作之下，顺利完成所有步骤。成品看起来超好吃呢！”
浅羽静静地嘀咕一句“原来如此”。
“不是可丽饼，也不是长崎蛋糕——原来是铜锣烧啊。”
外表呈现饱满金黄色的铜锣烧，在砧板上散发出独特的存在感，让人光是看着它，心情就会放松下来。