翌日午休，我去了一趟“路易”。因为，实在是等不及傍晚才去。
我一踏进店里，冲本先生恰巧从通往后场的门走出来，一如往常露出爽朗的微笑对我说：“今天是来买巧克力，还是来找主厨？”
“我是来找长峰先生的，下次再来买巧克力。”
“实在不巧，主厨他昨天出差，过几天才会回来。”
“甜点师傅也要出差？”
“去确认一下水果，因为要构思新品，必须先和农家接洽。”
“什么时候回来？”
“大概三天后吧！还要顺便拜访提供牛乳和鸡蛋的农家。”
所以他回来那天，恰巧是疑似抄袭的冰淇淋新品开卖的那天。
真后悔没有早一点来找他，要是昨天来，也许还能碰见。
“有急事吗？”
“是的，方便告诉我联络方式吗？”
“不好意思，这个就……”
虽然说认识，但我毕竟不是“路易”的员工，不可能告诉我。“不奸意思，冒昧请教一件事。”
“什么事？”
“长峰先生曾和其他师傅提过新品的设计吗？”
“他一向全权处理，不假手他人。”
“也不会请冲本先生协助吗？”
“不会，虽然说受雇于人，但‘路易’可说是长峰一手促成的。怎么了吗？”
“没事，谢谢罗！”
我走到公园，找个僻静处打电话给久贺先生，说明自己没能如愿见到长峰主厨，而且直到新品冰淇淋开卖日之前都无法碰面。
“那就没办法了，”久贺先生似乎很惋惜：“看来只能打消推出‘月人’的念头，期待下次新作了。虽然对制作这作品的师傅感到抱歉，也只能说运气不好吧！”
运气不好……用这般字眼画下句点妥当吗？我知道自己没立场这么说，但不该轻言放弃。
我拜托久贺先生：“可以再给我一点时间吗？”
“咦？”
“如果可以的话，也许我能赶在新品开卖日之前和长峰主厨碰面，但店里的工作就无暇顾及了，您可以帮忙找人代班吗？”
“我明白了。那你赶快请假，我会想办法找人代班，应该找得到代班三天的工读生吧！所以不用担心，照你的意思去做吧！”
“谢谢。”
“一切就麻烦你了。”
我挂断电话后；回到福樱堂。告知自己从今天起休假三天，就匆匆准备下班，看到美奈一脸诧异，我告诉她之所以休假，是为了替三好先生与长峰主厨澄清一些误会。
既然如此，那也没办法罗！美奈叹气：“人家也好想早点休假喔！”
“我想处理好这件事之后，就可以换你休假了。我会跟久贺先生说。”
“哇！谢啦！我会更努力工作。”
我离开福樱堂，前往书店。从西点相关书籍区一隅，开始寻找有报导“路易”长峰主厨的书。只要有相关报导，不管出版时间新旧与否，我都毫不犹豫地买下来。
然后在回程电车上逐一确认。一回到家立刻上网，搜寻“路易”的相关报导。
虽然相关报导不少，但除了个人部落格之外，大多是摘自杂志或网路的访谈。资料搜集到一定程度后，列印出需要细读的部分，再进一步调查。
我想知道“路易”是向哪里的果园进货？一般介绍甜点的专访报导都会提到果园名称，即便没刊出电话或住址等联络方式，也能查出位于何处、种植的水果种类，只要知道这些就能用果园名称查到所在地。
有些农家种植的是比较珍奇的水果，基于店家要求，报导内容多少有些保留，不会披露所有相关讯息，应该说不披露的部分比较多。但只要抓到几个相关线索，直接洽询就能掌握长峰主厨的行踪。
再来就靠运气了。打电话询问对方，长峰主厨是否在场、几个小时前来过、或今后是否预定来访等，只要找到一条线索就能掌握长峰主厨的行踪。如果还是找不到，也只能认命，选择放弃一途。
列出清单后，我瞧了一眼柜子上的时钟。
下午五点多，或许还来得及。我开始逐一拨打清单上的名单。