隔天一早的会议上，“金翅雀”的工作人员从漆谷主厨口中听闻甜点嘉年华一事。西宫花园的“甜点宫殿”预定于五月举办名为“甜点嘉年华”的活动，所以必须针对这个活动研发新品……
漆谷主厨拉高嗓门说：“虽然会比平常更忙，但大家一起加油吧！”
会议结束后，大家纷纷离去时，漆谷主厨叫住夏织。
“昨天谢谢罗！听说西富的武藤先生非常开心呢！”
“能帮上忙，真是太好了。”
“武藤先生明后天还会再来，希望森泽小姐到时也出席会商，由你负责研发‘甜点宫殿’的新品。”
“啊？！”
“他很喜欢你做的点心，请我们研发新品。”
“可是雪花蛋霜是那种不适合摆在店头卖的甜点，时间一久，形状就会走样。”
“不是要做那个，研发一般蛋糕就行了。”
“但这事不是一向由主厨负责吗……”
“如果研发不出适合的新品就由我接手，或是交给其他人负责，所以就算失败也没关系。夏织愿不愿意试试呢？老板也同意了。”
夏织向漆谷主厨行礼，说道：“谢谢，我愿意试试。”
会商当天，夏织和漆谷主厨一起在会客室和武藤洽商，另一位女性负责人似乎今天也没办法到场的样子。好像是因为进度有点落后，所以两人决定分头进行。
武藤将厚厚一叠的书面资料放在桌上，里头有参加甜点嘉年华的店家名单，还挟着各式各样甜点的照片。
夏织和漆谷主厨看了一下店家名单，不由得叹气。
这次有好几家名声远播关西以外地区的名店参与，也有长年深受在地人喜爱的小店。看来开出这分名单的人，肯定是甜点酷爱者吧。从引领风潮到保有关西传统甜点风情的店家，应有尽有，组合得十分完美。
武藤说：“制作这分名单的是之前跟你们提过的那位女性负责人，下次一定会请她一同出席。”
“原来如此。能有这么懂甜点的人士协助，真是太好了。”
“接下来是关于甜点嘉年华的活动排程。百货公司举办的活动时间一般是一个礼拜左右，因为是在百货公司的活动场地举办，所以时间没办法拉长，但我们的‘甜点宫殿’是设在百货公司里的店铺，随时可以根据商品销售情况来调整活动内容。这次活动时间为期一个月，因为设有咖啡厅，所以要是反应不错的话，销量应该相当可观。我明白对参与这次活动的店家来说，毕竟还有平常的业务要兼顾，出货压力肯定不小，因此为了不造成大家的负担，我们会错开各店家参与活动的时间，再视客人的反应调整存量……”
夏织看着行事风格爽快俐落的武藤，忽然有种不可思议的感觉。武藤竟然连独立经营的店家一天最多能出炉几次、要花多时间烘焙哪一种甜点的开炉排程、人员分配、运送程序等，掌握得一清二楚。
在夏织的认知中，能掌握到这种程度的人，只有对制作甜点一事抱持高度热情的甜点师傅。无时无刻思索甜点的事，想着如何才能做出更美味的甜点、如何才能让客人满意……每一位师傅都是这种满脑子只有甜点的人。
但武藤不一样。
他不是甜点师傅，只是企画人员，对工作的态度却与夏织他们无异。如何将精心制作的商品送到客人手中，如何让客人感受到满满的喜悦，只有和制作者站在同样的角度看事情，彼此才能合作无间。
所以，就算不会制作甜点、对甜点不感兴趣，只要以客为尊，就能达到同样效果吗？对于只了解职人世界的夏织来说，武藤所处的职场俨然是个陌生的世界。
“所以关于甜点部分……”武藤一边翻阅文件上的照片，一边说道。“因为只有邀请这些店家参与，所以希望蛋糕的种类不要重复。”
漆谷主厨点点头。“当然。”
“不过，要是只是拿出各家的招牌商品，实在欠缺新意。我们希望推出的是总店没卖、非得到‘甜点宫殿’才能买到的商品。”
“已经有店家决定推出什么商品了吗？”
“有几家已经确定了。譬如这家店推出的是乳酪蛋糕；水果塔的话，比较适合这家店。我们还会针对生巧克力、夹心巧克力、马卡龙等各式甜点，跟适合的店家进行磋商。希望能根据每个店家的特色，讨论出最适合的商品。”
夏织比较预定推出的商品与店名，果然都很符合每家店的特色。一想到他们期待“金翅雀”推出什么样的商品，夏织就紧张得全身紧绷。
正在看文件的武藤抬起头，看着夏织。“我可以提出我希望‘金翅雀’推出什么新品吗？”
“请说。”
“我非常喜欢前几天吃的那款甜点，可以依照那样的感觉制作新品吗？”
“意思是……制作类似雪花蛋霜的新品吗？”
“是的，我觉得有款‘白色甜点’感觉挺好的，当然可以加些水果之类的东西，装饰得华丽一些。我希望贵店推出的新品，是任何人都觉得很顺口、而不是口味特殊的甜点，让每位客人都能吃得满足又没有负担……我觉得这就是‘金翅雀’甜点的特色。”
这种印象和当初夏织选择进入‘金翅雀’的理由不谋而合。任何人都能吃得顺口的甜点，也是关西甜点的一种理想形式。
武藤继续说：“虽然来甜点嘉年华感的客人可能都是甜点爱好者，但陪同前来的朋友或家人，搞不好对甜食觉得很棘手，所以我希望能针对这样的客人，制作适合他们口味的甜点，也能实现我对‘甜点的想法’，不知你们觉得如何？”
这是夏织从未思考过的，也是令人跃跃欲试的一道课题。
武藤继续说：“当然这只是我个人的希望，森泽小姐如果有什么更好的想法，还请不吝赐教。毕竟我在甜点制作方面是个门外汉，一切还是要看专业师傅的判断和决定……”
“您太客气了。就照您的想法进行，没问题。”夏织轻轻点头。“我会全力配合，也请您多多指教！”